Ed eccoci finalmente a Roma. Da mesi volevamo venire qui e abbiamo colto l’occasione delle vacanze di Pasqua per riuscire finalmente a passare qualche giorno nella capitale. Dopo aver preso il treno alle 6:15 (infelice idea che ci ha però consentito disfruttare tutta la giornata) siamo arrivati alla stazione di Termini quasi in orario. Il primo impatto è stato con
Se a Genova non si può stare senza focaccia, in Val Nure non si può fare a meno della torta di patate. Ed è proprio lì che ho imparato a cucinarla, molto prima che mi diagnosticassero la celiachia. La ricetta tradizionale richiede però che sia utilizzata la pasta fresca, lo stesso tipo di pasta che in quella zona viene usato
ATTENZIONE: il Pier 59 ha cambiato gestione. Il nuovo locale si chiama Rare. E’ ancora possibile mangiare senza glutine. A New York il pier 59 è il punto dove avrebbe dovuto approdare il Titanic, meta turistica di tanti nostalgici assieme al pier 54, ma a San Donato Milanese Pier 59 è il nome di un locale decisamente moderno che fa