La focaccia
Chiunque sia stato in Liguria sa che la focaccia ha un posto d’onore nel cuore degli abitanti di quella meravigliosa terra. In realtà anche nel mio. Purtroppo non è facile trovare una focaccia senza glutine buona come lo era quella normale, soprattutto se invece di abitare a Genova abiti in provincia di Varese. Eppure, tra le varie marche di focacce